ドコの何を信じて買ってるんですか？

もはや誰も読んでないと思いますが、更新するように言われたので、こちらのブログを更新しますね。

以前、当店のパティシエールたちが、ツイッターでアンケートをとりました。

『糖質制限ドットコムの商品を 「興味はあるが購入したことはない」 という方へ
購入に至らない理由があれば 教えていただきたいです！！』

回答の12.5％が

「本当に低糖質なの？」

ちゃんちゃらおかしい。

うちの糖質が信じられないと言う人に聞きたい。

アナタたち、ドコの何を信じて買ってるんですか？

多くの人が「低糖質」だと信じて食べてるローソンのブランパン。

食べて血糖値を測った結果がこちら。

ローソンブランパン2個入り摂取
（1個あたり糖質2.2gと表記）

空腹時       98mg/dl
30分値    161 mg/dl
60分値    173 mg/dl

これがどういうことか？

1gの糖質が2型糖尿病患者の血糖値を3mg/dl 上昇させます。

書いてる糖質量が正しいなら、

2.2g✕2個✕3mg/dl=13.2mg/dl　で、

誤差を含めても13～15mg/dl くらいの上昇でおさまります。

ところが、上昇値は 75 mg/dl 。

逆算すると、25gの糖質か血糖値を上げる何かが含まれてることに。

血糖値を直接上昇させる栄養素は糖質だけ。

逆にいえば、糖質が含まれていなければ血糖値は上がりません。

なんでこんなことになるのか？

ちゃんと糖尿病患者で血糖測定検査をしていないから。

他の“自称低糖質” や “ロカボ” も似たようなもんです。

適当な計算値を書いてるだけ。

日本で初めて糖質制限の食材作ったのは我々です。

ちゃんと糖尿病患者で血糖測定やってるのは我々だけ。

それは信用できないけど、血糖測定検査すらやってないところは信じられる。

オメデタイとしか言いようがありません。