スーパープレミアムエクストラヴァージン・オリーブオイル　センタナリー　好評発売中♪

2016.06.14

糖質制限食食材

スペインに頼んだ荷物が、例によって先週から税関で足止め食らってます。
いつ届くのか、皆目見当もつきません。
きっと、下々の者がシャブ中になったり爆弾で吹っ飛んだり食べ過ぎてお腹壊したりしないように、麻薬検知犬とか爆発物検知犬とかソーセージ検知犬とか総動員で知らべてくれてるのでしょう。
民を思うお上の慈愛に感涙あふるる、あらてつです。
って、そんなワケないやろ。
いらんことしてんとサッサと仕事せえや。
まさに絵に描いたようなお役所仕事ですな。
憤り収まらずですが、本日の話題。
私ども京都高雄倶楽部が独占販売権を取得しております、樹齢100年を超えるオリーブの木から収穫した実だけを絞った、スーパープレミアムなエクストラヴァージン・オリーブオイル
“Centenary(センタナリー)”

お陰様で大変ご好評を頂いております。
今年の初搾りが入ってきたモリドルオリーブオイルも、そこらのオリーブオイルに比べたら充分以上に美味しいのですが、やはり食べ比べてみると、むせ返るくらい濃厚な味と香りが、「ドヤッ！100年モンや！ドヤッ！」ってくらい、ノドの奥と鼻腔に強烈に主張してくるセンタナリーに、思わず「へへ〜、まいりました」と平伏してしまいます。
ただ、日本で「センタナリー」と言っても「ナニそれ？？？」となってしまうので、“Centenary(センタナリー)”の故郷、スペインはレス・ガリゲス道中記からどうぞ。
バルセロナ中心部から、クリストフが150kmで運転する車で約2時間、やって来ましたレス・ガリゲス。
クリストフから
「な〜んも無いよ」
って言うくらいくらい田舎だと聞いておりましたが、どうしてなかなか風光明媚で素晴らしい町？村？です。
こんな感じ



こちらは教会

なんと1462年建築！

雰囲気のいい町並みを抜けてオリーブ畑へ

広大な畑が広がっているんですが、すべてアルベキーナ種のオリーブです

このオリーブ、樹齢300年だそうです

青い実

熟した実

クリストフと製造元の会長さん

いろいろ話を聞いてます

近くのレストランにご招待頂きました

ここで一つ裏話。
よく、「希少な青い実を絞ったオイルです！」って謳い文句の、抹茶を少し薄くしたような色のオリーブオイルがあります。
あれってオカシイと思わないか？と聞かれました。
え？なんで？？？と理由が分からずにおりますと、
「最初は緑色してるんだが、しばらく置いておくと成分が沈殿して透明になってくる。いつまでも緑のままってオカシイだろう？」
なるほど言われてみればその通り。
「どうやってるか分かるか？」
いや、全然。
「水を少し入れているんだ。そうするといつまでも緑のままだ。」
そんなインチキあったんですね。
まあ、オリーブオイルに限ったことではありませんが、日本で溢れている情報がいかにいい加減か、現地に行けばよく分かります、ハイ。
さて、ここからは宣伝です（笑）
ご紹介した広大なオリーブ畑の、樹齢が100年以上のオリーブの木の実だけを摘み、新鮮なまま絞ったのが、私共京都高雄倶楽部が販売する、
スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイルセンタナリー

樹齢100年の生命力を感じさせる強く芳醇な味と香り、“プレミアム”の名に恥じないオリーブオイルです。
で、どれだけ新鮮かといいますと、オリーブオイルの鮮度を示す基準値の「酸度」が
EU基準　0.8％
モリドルオリーブオイル　0.19％
センタナリー　　0.09％
モリドルオリーブオイルでも基準値を大きく下回る酸度ですが、それをさらに、さらに下回る0.09％！を叩きだしております。
いかに新鮮かお分かり頂けるかと思います。
この、ちょー低酸度の、Denominación de Origen Les Garrigues（レ・ガリゲス原産地共同組合）で生産される、樹齢100年以上のオリーブの実だけを使ったプレミアムなオリーブオイル　“Centenary(センタナリー)”
D.O.Garrigues（原産地管理呼称ガリゲス）の厳しい管理、監督下で作られたこのオイルはとても希少で、スペイン国内でも入手が困難です。
その“スーパープレミアムオリーブオイル”の独占販売権を私ども京都高雄倶楽部が獲得。
恐らく、と言うかDenominación de Origen Les Garriguesのスーパープレミアムオイルを日本で買えるのは、糖質制限ドットコムだけでしょう。
何故そんなこと言えるのか？
何故ならば、ここに来た初めての日本人が我々だから（笑）
日本人が来るって言うんで、近所中から人が集まってました（笑）
そうそう、他所で販売してる「100年もの」と銘打ったオリーブオイル、殆ど若い木のオリーブオイルと混ぜてます。
そのブレンドしたオイルを私どもの２〜３倍の値段で売っているのは如何なものかと。
嘘だと思ったら、検索してみてください。
瓶のサイズと価格見ると目が飛び出そうになりますので。
そんなちょー低酸度で濃厚な味わい且つ、混ぜ物一切なしの100％樹齢100年の木からだけ集めたオリーブを絞った、エクストラヴァージンオリーブオイル　センタナリー
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モリドルオリーブオイルセンタナリー
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail68.html
この貴重なオイルを作ってくださっているレスガリゲスの皆さん

日本のお客さんからの注文を心待ちにされてますよ〜。