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カロリーゼロ飲料の炭水化物ってどうなってるの?

  • 糖質制限食食材

昨日の京都の最高気温は37.5度でした。
夜20:30の時点で、まだ30度超えてました。
気象台の百葉箱の中でこの気温ですから、街中は+5度ですまないんじゃないでしょうか。
せっかく暑いのに、7、8月と海に行ってません。
ここ数年、もともとの出不精にさらに輪が掛かってきました。
だんだん、引きこもり中年になってきたような気がする、あらてつです。
こういうのをSlothというんでしょうか(笑)
で。
更新サボると、せっかく見に来て下さってる皆さんに申し訳ないので、奮起して書きますね。
こないだお答えした、「糖質制限ってどんなもの食べればいいの?」に関連して、カロリーゼロ飲料の炭水化物(まあ、糖質ですね)についてご質問頂いたのでご紹介がてらお答えします。
『ついでに教えてください!ませぇ~
あらてつさん!
いつも、楽しくって役に立つブログの更新ありがとうございます。(ペコ)ところで、Hさんの…糖質制限ってどんなもの食べればい~のですか?の投稿があったので、質問させていただいたのですが、お時間あるときで結構ですので、お分かりでしたら、教えてくださいませm(_ _)m
カロリーゼロの表示で販売しているソフトドリンクを、愛飲しているのですが、そんな商品のなかに【くだもの果汁入り】と表示しているのがありました。パッケージには【炭水化物】何gとの表示がありましたが、糖質が何gとの記載はなかったので、そんな場合は、炭水化物量を気にしているのですが、果汁入りの果汁は、炭水化物量の中に入っているのでしょうか。。。
スミコはダイエットも血糖値のコントロールの両方が必要なので、即効脂肪になる果汁も採りたくないのですが、【果汁入り】と表示していても、炭水化物量が少なければ飲んでもOKなのか、ちょっと疑問になりました。。。』

クロネコスミコさん、いつもコメントありがとうございます。
いつぞやの肉吸いは、うまくできましたでしょうか?
さて、最近流行りのカロリーゼロ飲料、これについて、お電話やメールでも良く質問があります。
まず、カロリーゼロの定義(?)なんですが、食品の栄養表示基準てのがありまして、それによると、100mlあたりのカロリーが5kcal未満であれば、カロリーゼロと表示できます。
ちなみに、100ml中の糖質が0.5g以下なら、糖質ゼロと表示していいことになってます。
なので、カロリーゼロの表示でも、100mlで4kcalの熱量がある可能性があるんですね。
ということは、そのカロリーゼロ飲料に、脂肪やたんぱく質が含まれてないとして、おもいっきり単純に計算すると、糖質1gで4kcalですから、100ml中に1gの糖質が含まれていることになります。
これが500mlのペットボトルだとすると、1本全部飲めば、5gの糖質を摂取することになりますね。
ここでご質問その1
「カロリーゼロの表示で販売しているソフトドリンクを、愛飲しているのですが、そんな商品のなかに【くだもの果汁入り】と表示しているのがありました。パッケージには【炭水化物】何gとの表示がありましたが、糖質が何gとの記載はなかったので、そんな場合は、炭水化物量を気にしているのですが、果汁入りの果汁は、炭水化物量の中に入っているのでしょうか。。。」
果汁は、炭水化物に入ってますね。
食品栄養成分表示では、糖質を炭水化物で表記していいことになってるので、大概の食品表記は炭水化物になってます。
厳密に言うと、炭水化物=食物繊維+糖質なのですが、まあ、清涼飲料水なんかは、食物繊維なんてほとんど入ってないでしょうし、ほぼ炭水化物=糖質と考えて頂いて問題ないと思います。
質問その2
「スミコはダイエットも血糖値のコントロールの両方が必要なので、即効脂肪になる果汁も採りたくないのですが、【果汁入り】と表示していても、炭水化物量が少なければ飲んでもOKなのか、ちょっと疑問になりました。。。」
冒頭に書いた通り、カロリーゼロと云えど、糖質が含まれている可能性があります。
ましてや、【くだもの果汁入り】と書いてあって、炭水化物量まで書いてあるということは、100%入っていると思います(笑)
ただ、飲まれているカロリーゼロ飲料に、実際糖質がどれだけ含まれているのか分からないですし、その量がクロネコスミコさんにとってOKなのか、私には判断がつきません。
先ほどの単純計算を基にすると、500mlのペットボトルで5gの糖質ですから、「1gの糖質が1型糖尿病の血糖値を5mg/dl、2型糖尿病の血糖値を3mg/dl上げる」の公式(?)に当てはめて頂いて、ご判断してもらえればわかりやすいんじゃないでしょうか。
こんなお答えでいかがでしょう?
また、ご不明な点があれば、お気軽にコメント入れてくださいね~♪


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