うだる暑さに、冷たくひやした糖質制限なわらび餅はいかがでしょう。
- 糖質制限
昨日まで、日中の最高気温は32℃と、比較的過ごしやすい気温でした。
って、ここまで書いて、32℃が過ごしやすいってオカシイやろって自分で自分にツッコんだ、あらてつです。
因みに、ブログ書いてる13：48現在の京都の気温は35℃…。
で。
ここまで気温が上がると、食べたくなるのが冷たいものですよね。
例えば、わらび餅とかわらび餅とかわらび餅とか（笑）
で、そのわらび餅。
夏の冷菓の代表みたいなもんで、特に京都は老舗の和菓子屋が多く、作りたてを提供しているお店もあるくらい、古都の夏の風物詩として親しまれています。
だがしかし。
わらび餅って、本来は夏には売られないって、ご存知でした？
本蕨を使ったわらび餅って、保存が効かないので、夏場は販売されなかったんだそうなんですね。
なんてエラそうに書いてますが、昨年教えてもらったばっかりの知識です（笑）
で、その本来ならば、夏場は売られなかったわらび餅。
わらびから取ったデンプンと、砂糖や和三盆などを使って作られるのですが、お読みいただいて分かる通り、材料のどれもがオソロシイくらい糖質のカタマリ（笑）
そんなもんで作った日にゃぁ、糖質制限では何をどうやっても食べることなんてできません。
でも、わらび餅って美味しいですよね…。
美味しい本格わらび餅を、何とか糖質制限で作ることはできないのか？
メーカーさん、頑張ってくださいました。
血糖値が上がらず、けれども本わらび餅にも負けない味わいと食感を、糖質制限で見事に実現！
因みに、開発中の血糖測定結果はこんな感じです。
7月12日
糖質制限わらび餅、1カップ摂取
空腹時 92mg/dl
60分値 90mg/dl
7月25日
糖質制限わらび餅、1カップ摂取
空腹時 91mg/dl
60分値 87mg/dl
8月24日
糖質制限わらび餅、1カップ摂取
空腹時 97mg/dl
60分値 100mg/dl
日を変えて3度の検査を実施。
完璧な結果でした（笑）
味わいだけでなく、他店では行っていない血糖検査にも合格。
糖質を気にせず安心して召し上がって頂ける、本格は糖質制限わらび餅。
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今日から全国的に猛暑の予報が出ています。
暑気払いに、冷た～くひやしてどうぞ！
