たんぱく質と脂肪についてご質問頂きました。

糖質神宮さんから、こんなご質問頂きました。

『ありがとうございます
あらてつ様
お忙しい中、ご丁寧に記事にしていただいてありがとうございます。
ご指導のように精進してみます。
江部先生の著書で、炭水化物がインスリンで脂肪になりメカニズムがよくわかったんですが、タンパク質＝アミノ酸、脂質が脂肪になるのはどうしてですか？
摂取カロリーが全て使う＆蓄積じゃないですよね？
便にもなりますよね？
お時間がある時に教えてください(*_*)』

「タンパク質＝アミノ酸」からいきましょう。